31 zdravi recept od kvinoje koji će vam se svidjeti


Ovi recepti s kvinojom puni su okusa i zabavni za napraviti.

    Dana i John Shultz preko minimalističkog pekara

    Čudno je pomisliti da su recepti s kvinojom nekada bili novost na internetu. Nekada opskurni sastojak američkog kuhanja postao je redoviti blog o hrani - a da ne spominjemo glavno spremište za mnoge ljude koji kuhaju u vrijeme karantene. Nježno, divno pahuljasto sjeme nalik zrnu svestrano je i brzo se kuha, što ga čini prilično zgodnim sastojkom tijekom pandemije (ili samo vašeg prosječnog radnog tjedna, kad su to još bila stvar).

    Pa kako izgleda zdravi recept za kvinoju? Pa, sama kvinoja već je prepuna prehrane - bogate ugljikohidratima i vlaknima, te malo proteina. Ako ćete oko kvinoje graditi zasitni i hranjivi obrok, sjajno ste započeli; samo ćete ga htjeti zaokružiti. Općenito, zadovoljavajući i ugodan obrok sadrži tri ili četiri grupe namirnica koje pružaju razne hranjive sastojke i okuse, kaže za sebe Rachael Hartley, R.D., certificirana savjetnica za intuitivno prehranu i vlasnica Rachael Hartley Nutrition. Quinoa pokriva ugljikohidrate, pa ćete vjerojatno htjeti dodati neke dodatne proteine ​​(jaja, leća, grah, tofu, piletina), masnoću (maslinovo ulje, orašasti plodovi, maslac, sir) i, idealno, neku vrstu voća ili povrće (brokula, bobičasto voće, tikva, špinat).

    Pregledali smo recepte za kvinoju od milijun i jedan i zaokružili 31 fantastičan recept koji možete isprobati. (Mnogi od ovih recepata - salate, tave, pomfrit - sami po sebi su dobro uravnoteženi obroci. Neki biste ih htjeli poslužiti kao prilog ili kao obrok za obrok.) Sretna karantenska kuhanja kvinoje.

    Bilješka o riječi zdrav ovdje: Znamo da je zdravo kompliciran pojam. Ne samo da različitim ljudima može značiti različite stvari, to je riječ koja je prilično opterećena (a ponekad i pretjerana), zahvaljujući utjecaju prehrambene industrije na način na koji razmišljamo o hrani. Kad SAMO govorimo o tome da je hrana zdrava, prvenstveno govorimo o hrani koja je hranjiva, zasitna i zadovoljavajuća. Ali to također ovisi o vašim željama, vašoj kulturi, onome što vam je dostupno i još puno više. Odabrali smo ove recepte uzimajući u obzir one osnovne kriterije, istovremeno pokušavajući privući široku paletu prehrambenih potreba i okusnih pupoljaka.

    • Jaclyn Bell putem Cooking Classy 1

      Slatki krumpir punjen medeno-limetastom kvinojom iz otmjenog kuhanja

      Da, svoj pečeni krumpir možete napuniti kvinojom. To je jednostavan način da dodate malo dodatnog proteina u inače malo proteinski obrok.

      Recept potražite ovdje.

    • Tiffany Azure putem Creme De La Crumb 2

      Pileći grumen Quinoa iz Creme De La Crumb

      Creme De La Crumb svoje krumpiriće od piletine umjesto mrvicama oblaže s quinoom. Rezultat? Prhki obrok bez glutena.

      Recept potražite ovdje.

    • Jessica Merchant putem "Kako je slatko" 3

      Torte od slatkog krumpira s quinoom iz filma Kako je to slatko

      Umjesto palačinki, odaberite ove kolače od slatkog krumpira prepunog quinoe. Lagane su, pahuljaste i dovoljno slatke.

      Recept potražite ovdje.

    • Denise Bustard putem slatkog graška i šafrana 4

      Doručak od jagodičastog badema Quinoa od slatkog graška i šafrana

      Ovaj je recept kao i svaki stari recept za zobene pahuljice, ali bolji, jer je napravljen od kvinoje.

      Recept potražite ovdje.

    • Erin Druga putem Izjelica badema 5

      Polpete od bivola od karfiola i kvinoje iz tvrtke The Bademoe

      Riža od cvjetače i kvinoja zajedno stvaraju teksturu gotovo identičnu mesu. Jedina je kvaka ovog recepta da nema ni približno toliko proteina koliko stvarne polpete, pa ćete ga možda htjeti upariti s drugim izvorom proteina.

      Recept potražite ovdje.

    • Dana i John Shultz preko minimalističkog pekara 6

      Meso kvinoje taco iz minimalističkog pekara

      Evo još jedne izvrsne vegetarijanske opcije. Razmislite o dodavanju tacosa kiselim vrhnjem ili grčkim jogurtom ili ih jedite sa stranom pirjanog crnog graha.

      Recept potražite ovdje.

    • Heidi Larsen putem Foodie Crush 7

      Chowder od kinoje i cvjetače bez glutena tvrtke Foodie Crush

      Bacanje malo kvinoje u juhu savršen je način da se vaš obrok osjeća više kao stvarni obrok, a manje poput toplog napitka.

      Recept potražite ovdje.

    • Dana i John Shultz putem minimalističkog Baker-a 8

      Quinoa krhka iz minimalističkog pekara

      Quinoa lomljiva> kikiriki krhka.

      Recept potražite ovdje.

    • Alex Overhiser putem para kuhara 9

      Hrskava Quinoa Granola iz para kuhara

      Dodajte zrno granoli za malo dodatnog hita proteina i zadovoljavajuće popije.

      Recept potražite ovdje.

    • Kiersten Frase putem Oh My Veggies 10

      Quinoa sushi kolutovi iz Oh My Veggies

      Ne volite sushi sa smeđom rižom? Probajte sushi od quinoe.

      Recept potražite ovdje.

    • Liz Della Croce putem zdjelice limuna 11

      Quinoa čokoladni čips Granola pločice iz zdjelice limuna

      Možete i trebate dodati kvinoju u sljedeću seriju pločica granole. Ovaj nam se recept posebno sviđa jer za njega nije potrebno niti pečenje.

      Recept potražite ovdje.

    • Abbey Sharp preko Abbey's Kitchen 12

      Rižoto od kvinoje iz Abbey’s Kitchen

      Mi volimo rižoto od quinoe - ili quinotto, kako ga naziva Abbey Sharp, R.D. Budući da quinoa nije toliko prirodno škrobna kao riba arborio (vrsta riže koja se koristi u rižotu), Sharp voli dodati mjericu ricotte ili pire od povrća kako bi pojačao kremastost.

      Recept potražite ovdje.

    • Andrea Bemis putem Dishing Up The Dirt 13

      Quiche od slatkog krumpira s koricom kvinoje od čišćenja prljavštine

      Dishing Up the Prljavština kuhanu kvinoju pretvara u ukusnu krupnu koru kombinirajući je s malo vode, soli i jajetom, a zatim lagano pritiskajući u posudu za pitu dok ne postane ravna.

      Recept potražite ovdje.

    • Chungah Rhee preko Prokleto ukusne 14

      Tepsija Quinoa Enchilada iz Prokleto ukusne

      Bacite malo kvinoje u svoju sljedeću tepsiju za izuzetno zadovoljnu večeru.

      Recept potražite ovdje.

    • Ali Ebright putem Gimme Some Oven 15

      Pržena riža od quinoe iz Gimme Some Oven

      Ako volite prženu rižu od karfiola ili čak samo običnu prženu rižu, ova verzija s quinoom definitivno vrijedi vašeg vremena.

      Recept potražite ovdje.

    • Alyssa Rimmer preko Simply Quinoe 16

      Limunska kurkuma kvinoja od pet sastojaka iz Jednostavno kvinoje

      Ova sunčana zdjela citrusa i začina bila bi izvrsna s prženim jajetom na vrhu.

      Recept potražite ovdje.

    • Erin Clarke putem dobro presvučenog 17

      Kozica od češnjaka s kvinojom iz dobro presvučene

      Ovaj limunski, bijeli luk s jednoslojnom posudom natjerat će se da se pitate zašto škampi i kvinoja nisu uobičajeniji spoj!

      Recept potražite ovdje.

    • Andrew Purcell, Carrie Purcell 18

      Jaja s jednom tavom i kvinoja u umaku od rajčice od SEB

      Sve što vam treba za izradu ove tave nadahnute shakshukom je staklenka umaka od rajčice i nekoliko jaja!

      Recept potražite ovdje.

    • Monique Volz putem Ambiciozne kuhinje 19

      Marokanska salata od slanutka iz lonca iz ambiciozne kuhinje

      Ovaj recept koristi sušene brusnice za žvakaću slatkoću, a narezane bademe za tostiranu hrskavost. Vjerojatno biste mogli podložiti suho voće i orašaste plodove koje imate.

      Recept potražite ovdje.

    • Monique Volz putem Ambiciozne kuhinje 20

      Salata od kinoje od tune zelene božice iz Ambiciozne kuhinje

      Kvinoja, smrznuti grašak i konzervirana tuna čine ovu salatu za ručak posebno bogatom proteinima.

      Recept potražite ovdje.

    • Alyssa Rimmer preko Simply Quinoe 21

      Đumbir Miso Quinoa od pet sastojaka iz Jednostavno Quinoe

      Umom bogati miso u hipu čini sve ukusno, uključujući i kvinoju.

      Recept potražite ovdje.

    • Lucy Baker preko repe 22

      Jabuka Quinoa Frittata od dva žumanjka iz repe

      Ovo jelo za doručak / ručak / večeru izgleda samo otmjeno i uznemireno. Poslužite s kruhom i salatom.

      Recept potražite ovdje.

    • Andrew Purcell, Carrie Purcell 23

      Kvinoja s parmezanom, kukuruzom i špinatom od sebe

      Možete dodati u smrznuti ili konzervirani kukuruz, kao i sve svježe ili smrznuto zelje koje već imate.

      Recept potražite ovdje.

    • Jacki Moseley putem A Beautiful Mess 24

      Pljeskavice od graška i pesto kvinoje iz prekrasnog nereda

      Smrznuti grašak i pesto s posudama pomažu da se ove male zelene pljeskavice lako spoje.

      Recept potražite ovdje.

    • Erin Clarke putem dobro presvučenog 25

      Tava od kinoje od brokule s jednim koritom s parmezanom i bijelim grahom dobro platirane

      Prema napomenama o receptima, ova jednostavna tava vjerojatno bi dobro funkcionirala sa svim vrstama proizvoda koje slučajno imate u hladnjaku.

      Recept potražite ovdje.

    • Dara Michalski putem Cookin 'Canucka 26

      Pileća juha s kvinojom i povrćem iz Cookin ’Canucka

      Ovo je poprilično juha od pilećih rezanaca, ali s kvinojom umjesto tjestenine za jednostavno okretanje na klasiku.

      Recept potražite ovdje.

    • Erin Clarke putem dobro presvučenog 27

      Sirna tepsija od kukuruzne piletine Quinoa iz dobro platiranog

      Ne zvuči li ovo samo kao najcjenjenija i najukusnija kombinacija sastojaka ikad?

      Recept potražite ovdje.

    • Monique Volz putem Ambiciozne kuhinje 28

      Brokula i bijeli čedar Quinoa Mac i sir iz ambiciozne kuhinje

      Neki od najboljih jednostavnih recepata s quinoom u osnovi zamijene sastojak za tjesteninu. Ova lagana sirasta peka dovršena je maslačnim preljevom od mrvica krekera.

      Recept potražite ovdje.

    • Alyssa Rimmer preko Simply Quinoe 29

      Quinoa od kokosa Curry Quinoa od pet sastojaka iz Jednostavno Quinoe

      Kokosovo mlijeko, curry u prahu, kim i malo sojinog umaka čine ovu mirisnu zdjelu quinoe pjevanjem.

      Recept potražite ovdje.

    • Andrew Purcell, Carrie Purcell 30

      Opona zdjela kelja, slanutka i kvinoje s Tahini iz SEBE

      Tahini, hranjivi kvasac i sok od limuna čine brzi i ukusni umak od zdjela.

      Recept potražite ovdje.

    • Alyssa Rimmer preko Prokleto ukusnog 31

      Meksička kvinoja s jednom panom iz Prokleto ukusne

      Ovo je ukusno jelo izuzetno povoljno za pripremu, pozivajući na sastojke poput konzerviranog crnog graha, konzerviranog ili smrznutog kukuruza i konzervirane rajčice.

      Recept potražite ovdje.